La Gypserie est une entreprise de plâtrerie traditionnelle pilotée par Florent Boissarie, compagnon plâtrier et Meilleur Ouvrier de France 2015 en plâtrerie-gypserie. Elle réalise les travaux de restauration du patrimoine et de fabrication de staff.
(17) Perigny
Florent Boissarie, Meilleur Ouvrier de France 2015 en plâtrerie-gypserie a crée Plâtrerie Rochelaise en 2007 pour répondre à des travaux de plâtrerie traditionnelle (faux plafond, cloisons et en duit plâtre), fabrication et pose d'éléments en staff et intervient en restauration du patrimoine (poussage sur place de corniche, rosace).
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