La Galerie J. Kugel est probablement la seule à offrir un aussi large éventail de spécialités doublé d’un tel éclectisme dans le choix des œuvres proposées. En effet, celles-ci couvrent une période allant du Moyen Age au milieu du XIX e siècle et incluent des domaines tels que l'orfèvrerie, le mobilier, la sculpture, les objets de Kunstkammer, les ivoires, la joaillerie de la Renaissance, les instruments scientifiques, l'art russe ou encore la peinture. Chaque objet est rigoureusement sélectionné pour sa rareté, son authenticité et son état de conservation ainsi que pour la qualité de ses matériaux, sa finesse d'exécution, sa beauté intrinsèque et sa puissance d’évocation d’un passé glorieux et du talent des artistes qui le réalisèrent.