L'histoire de l'Atelier est une histoire de famille qui débuta en 1914 avec Félix Donadieu, Maître sellier-bourrelier pour l'Armée de Terre, qui fonda son premier atelier de bourrelier-tapissier-matelassier en 1919 à Pont-de-Crau, près d'Arles.
Félix Donadieu officia pendant de nombreuses années puis transmit tout son savoir faire à ses deux fils, Roger et Louis, tous deux de retour de l'Ecole Boulle située à Paris, jusqu'en 1954. De retour d'un voyage des USA, Roger Donadieu ouvrit un second atelier à Istres où il élargit les activités de l'entreprise familiale à la fabrication de fauteuils et canapés destinés à des grossistes en mobilier. Fort de ce succès et de ses idées avant-gardistes, il fonda le premier centre commercial de France en fabrication et vente discount de mobilier jusqu'en 1971 date à laquelle il reprit deux nouveaux ateliers, l'un à Montpellier (Hérault) et l'autre à Mouriès (Bouches-du-Rhône) tout en continuant d'étendre ses activités sur une boutique de cadeaux et sur l'architecture intérieure, accompagné de son épouse, Jocelyne, et sa fille, Rachel. En 1995, Roger décida de quiter Montpellier pour aller se retirer à Mouriès où il y possédait un atelier de tapissier sur meuble. Tout comme le fît son père, Roger Donadieu transmit son savoir à sa fille Rachel et ainsi qu'à son gendre Michel Peyrot jusqu'en 2005, date où il décida de prendre un repot bien mérité. C'est donc en 2005 que Rachel et Michel, héritiers d'une longue tradition, reprirent le flambeau familial.
L'Atelier de Mouriès est toujours présent depuis plus de trente-cinq ans et travaille pour de nombreuses personnalités, dont Charles Aznavour ainsi que pour de grandes institutions telles que les Grands Hôtels de la Région des Baux de Provence, Saint-Rémy de Provence, Maussane, Fontvieille, Arles, Salon de Provence, Saint-Martin de Crau...